Toer de Boer in Deventer

In het buitenland eten we de beste pizza's in Italië, drinken de lekkerste wijnen in Frankrijk en genieten van de smakelijke tapas in Spanje. Laten we nu eens op ontdekkingstocht gaan en kennismaken met de lokale producten en gerechten van Deventer, allemaal met liefde gemaakt door jouw 'locals'. Ga mee op reis, neem een stap buiten je supermarkt. Ik geef je graag wat tips, want er is zoveel lekkers te proeven, gewoon hier om de hoek!

1. Heleen’s Biologische Boerderijwinkel (Rodijksweg 5, Deventer)
Volg op de Rodijksweg het prachtige slingerpad door het bos (de Efteling is er niks bij) en je komt als vanzelf bij de boerderij van Jopie en Heleen. Zij runnen al meer dan 15 jaar de biologische tuinderij De Haverkamp. Heleen heeft daar haar eigen winkel, waar ze eigen geteelde groente verkoopt, aangevuld met producten van collega’s uit de omgeving. Tip: ga erheen zonder boodschappenlijstje, laat je verrassen en inspireren door wat je in de winkel ziet liggen. www.tuinderijhaverkamp.nl

2. Verse Ei Kraam Hof te Dorth (Gorsselseweg 38, Bathmen)

Daar waar mooie boerderijen en uitgestrekte weilanden het uitzicht sieren, vind je net voor de provinciegrens van Overijssel naar Gelderland het buurtschap Kring van Dorth. Hier staat de Verse Ei Kraam van de familie Nikkels, biologische pluim- en melkvee boerderij ‘Hof te Dorth’. Pak een doosje en kies je eigen eieren, betaal contact en stop het bedrag in het geldkistje. Alles op vertrouwen, zo mooi dat dat gewoon nog kan!

3. Het Gebakshuus (Peppeldijk 1a, Kring van Dorth)
Even bijtanken onder het genot van een prachtige high-tea kan in het Gebakshuus. Denk er wel aan om ruim van tevoren te reserveren (ze zitten snel vol!). Je kunt van een high-tea genieten op vrijdag, zaterdag en zondag. Gerard en Mike hebben inmiddels ook een B&B aangebouwd, dus als je een nachtje wilt blijven slapen kan dat ook. www.gebakhuus.nl

4. Korenmolen De Leeuw (Oude Molenweg 3, Lettele)

In buurtschap Oude Molen, tussen Bathmen en Lettele, vind je korenmolen De Leeuw. De molen uit 1523 is nog altijd werkzaam en volop in gebruik.
De naastgelegen bakkerij wordt gebruikt door Gerwin Brand, een gepassioneerde, ambachtelijke zuurdesem bakker. Het (h)eerlijke brood van Gerwin is verkrijgbaar bij Groote Poot in Deventer, maar uiteraard ook in de Molenwinkel zelf. Daar vind je overigens ook alle meelsoorten, granen, vlokken, broodmixen en muesli van de molen. www.korenmolendeleeuw.nl

5. De Melkbrouwerij (Doldermansweg 1a, Lettele)

Na al dat lekkers, is het tijd voor een glaasje biologische melk van de familie Huis in ’t Veld. De koeien op de Melkbrouwerij zijn van het oude MRIJ-ras: rustige roodbonte koeien met een dubbel-doel. Dat wil zeggen dat ze geschikt zijn voor zowel het leveren van melk als van vlees. Te proeven bij lokale horeca. Smaakt dit naar meer, dan is het te koop bij lokale winkels. www.melkbrouwerij.nl

6. Boerderij Klein Swormink (Assinksteeg 1, Lettele)
Vervolg een groot zandpad en uiteindelijk leidt de weg je naar de boerderij van Klein Swormink. Boer Berrie en Suzette houden runderen van Oudhollandse rassen die dagelijks grazen op natuurlijke graslanden rondom Deventer.
In hun eigen boerderijwinkel verkopen ze een breed assortiment rundvlees en nog veel meer biologische producten. Zo maakt Suzette heerlijke zachte vruchtenyoghurt en verkopen ze hun eigen kaas. www.kleinswormink.nl

7. KoffieDok Deventer (Scheepvaartstraat 6B, Deventer)

Niet heel lokaal, wel koffie met een goed verhaal. Die vind je bij KoffieDok in Deventer. Hier brandt Jeroen Brugman van Ikigai Coffee zijn assortiment van ‘specialty koffie’. Hij richt zich op duurzame projecten en samenwerkingen met de koffieplantages.
Op zaterdagen kun je op bestelling ook het brood van Bakkerij Gerwin Brand, de eieren van Hof te Dorth en de zuivel van de Melkbrouwerij verkrijgen. www.koffiedok.nl

En nog een aanvullende tip die niet mag ontbreken:

8. Heerlijkheid Linde (Slinkmansweg 2, Schalkhaar)

Heerlijkheid Linde is een biologische stadsboerderij met een prachtige boerderij- en ijswinkel. In de boerderijwinkel zijn zuivel, vlees en andere lokale producten te koop. Vanuit de winkel heb je mooi zicht op de koeien in de stal.