Hotel In Het Huis van Deventer: Creativiteit ten top

Rémon is 30 jaar oud en is geboren en getogen in Deventer. Hij werkt nu een halfjaar bij dit hotel en sinds maart is hij manager van de horeca. Naast de horeca heeft hij ook nog extra werkzaamheden in het hotel, zoals het in- en uitchecken van de gasten en het opstellen van arrangementen.

Anders dan anders

Rémon: “Hotel In Het Huis van Deventer zou ik omschrijven als een kunstzinnig en cultureel hotel met unieke citylofts, die ieder een verhaal vertellen over de stad. Al onze kamers hebben een naam en inrichting die refereert aan een bepaald thema in Deventer. Je ziet dan ook dat mensen vaak bij ons terugkomen en dan kiezen voor een van onze andere kamers.

Wij werken in ons hotel ook net even anders dan anders. We stellen het contact met de gast centraal en nemen daar ook de tijd voor. We drinken gezellig samen een kopje koffie bijvoorbeeld en proberen ook tijdens het verblijf met ze in contact te blijven. We geven altijd tips voor de beste plekken om te bezoeken en lekkerste restaurants in de stad. Het fijnste vind ik dat mensen zich goed voelen bij ons in het hotel.”

Favoriete kamer

Rémon: “Als ik hier zou overnachten, dan zou ik het Tuinhuis boeken. Dit is de grootste kamer en is erg veelzijdig. Hij heeft een keuken, woonkamer en een unieke badkamer. Ondanks dit alles heb je toch wel echt het hotelgevoel.
Naast het hotel hebben wij buiten het centrum ook nog 5 afzonderlijke vakantiehuizen, die bijna allemaal op de landgoederen van de Stichting IJssellandschap te vinden zijn. Ook dit zijn fantastische locaties om in te overnachten.”

Rémon: ''eigenlijk heb ik 8 favoriete kamers die ik stuk voor stuk mooi vind, allemaal!''

Brood & Borrel?

Hotel In Het Huis van Deventer beschikt over een restaurant: Betti Brood & Borrel. Hier kun je, ook zonder dat je in het hotel slaapt, terecht voor ontbijt, lunch en een borrel. Rémon: “We werken hier met een kaart vol met lokale producten. De kaas komt uit Diepenveen, het brood uit Olst en de jam maken we bijvoorbeeld zelf. Mijn favoriete gerecht van de kaart is het ‘Broodje Tuinhuis’. Deze raad ik echt aan! Het Broodje Republika is ook enorm populair! Het liefste zit ik dan in het hoekje bij het raam. Vanaf hier kijk je uit over stadsplein het Grote Kerkhof en zie je alle mensen die hier voorbij wandelen.

Aanraders

Rémon: “Voor de avond bieden wij geen diner aan, maar vanuit het hotel dragen we natuurlijk verschillende tips aan. Er zijn een aantal restaurants in de stad waar wij zelf groot fan van zijn, bijvoorbeeld de Lemon tree. De kwaliteit hier is enorm goed, en ze hebben een bijzonder concept. “ Een andere tips is Bird aan de Wellekade. Vanuit het restaurant kijk je uit op de IJssel en je vind er veel oude elementen terug van de stad. Bovendien is de beleving heel bijzonder, net zoals hier in het hotel.”

Het dorp Deventer?

Rémon: “Het mooiste vind ik dat Deventer net een dorp is met stadsrechten. Iedereen kent elkaar en het is een enorm gezellige stad. Het evenement Deventer op stelten is een hele beleving. Het is het leukste internationale straattheater festival ter wereld, met voorstellingen die op maat gemaakt zijn voor de stad. De stad is dan ook het decor van de voorstellingen en dat is echt uniek.”

Beste plek om te relaxen

Rémon: “De binnentuin van Betti Brood & Borrel is echt uniek en ook gasten kunnen hier gewoon zitten. Aan de andere kant van het gebouw heb je een druk plein. In de binnentuin aan de achterzijde is het een plek van stilte en rust, waar je lekker een boek kan lezen en kunt ontspannen zonder gestoord te worden door hinderlijk lawaai.

Instagramwaardig

Rémon: “De binnentuin is niet alleen een heerlijk plekje om te vertoeven, het is ook een enorm leuke plek voor foto’s. In de binnentuin staat een enorm kunstwerk waar je mooie foto’s van kunt maken.
Naast onze binnentuin is ook de Walstraat heel fotogeniek. Echt heel authentiek met vele kleine en mooie huisjes.